Cheesecake-por 360 g

New York Style Strawberry Cheesecake přináší chuť ikonického amerického dezertu přímo k tobě domů – a navíc bez nutnosti pečení. Tento nepečený cheesecake okouzlí dokonale jemnou krémovou konzistencí, nadýchanou smetanovou náplní a sladkou jahodovou polevou, která dodává dortu svěží ovocný nádech.

Příprava je velmi jednoduchá, takže si na něm pochutnají i ti, kdo s pečením teprve začínají. Křehký sušenkový základ krásně doplňuje lehký cheesecake krém z cream cheese a šlehačky. Výsledkem je elegantní dort, který vypadá slavnostně, ale zvládneš ho připravit během chvíle bez zapínání trouby.

Cheesecake je perfektní volbou na oslavy, návštěvy, letní posezení i chvíle, kdy chceš připravit efektní dezert bez složitého pečení. Díky jahodové omáčce působí svěže a lehce, takže si ho zamilují děti i dospělí. Velkou výhodou je také možnost veganské přípravy pomocí rostlinných alternativ.

Proč si ho zamiluješ:

• pravý americký cheesecake bez pečení
• jemný smetanový krém a jahodová omáčka
• jednoduchá a rychlá příprava
• ideální na oslavy i letní dezerty
• krásný vzhled jako z kavárny
• možnost veganské přípravy

Stačí vychladit, ozdobit jahodovou polevou a během chvíle si můžeš vychutnat sladký kousek Ameriky přímo u sebe doma.

Návod na přípravu

Přidej ještě:

Na korpus:

• 40 g měkkého másla
• 15 ml vody (cca 2 lžíce)

Na krém:

• 400 g smetany ke šlehání (min. 30 % tuku)
• 400 g cream cheese

Na jahodovou omáčku:

• 40 ml vlažné vody

Postup:

Příprava korpusu:

1. Dortovou formu o průměru 26 cm vylož pečicím papírem.
2. Směs na korpus smíchej s máslem a vodou a vytvoř drobenku.
3. Směs natlač do formy a pevně uhlaď lžící.

Příprava krému:

1. Cream cheese, smetanu a krémový prášek dej do vyšší nádoby.
2. Nejprve krátce promíchej na nízké otáčky.
3. Poté šlehej alespoň 1 minutu na vysoký výkon, dokud krém nezhoustne.
4. Krém rovnoměrně rozetři na připravený korpus.

Chlazení a dokončení:

1. Cheesecake nech minimálně 1 hodinu chladit v lednici.
2. Před podáváním uvolni okraje formy pomocí nože.
3. Směs na jahodovou omáčku rozmíchej s vodou a ozdob dort.

Tip: Cheesecake chutná nejlépe dobře vychlazený. Pro ještě luxusnější vzhled ho můžeš ozdobit čerstvými jahodami nebo mátou.